For full functionality of this site it is necessary to enable JavaScript. Château Barde-Haut
SAINT-EMILION
Saint-Emilion, cité médiévale, classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1999.
Saint-Emilion, terre de vignobles où, depuis près de 1000 ans, des générations d’hommes et de femmes passionnés travaillent à l’élaboration d’un vin exceptionnel.

C’est riche de cet héritage, soucieux du lègue de nos ancêtres, que nous perpétuons la tradition viticole au Château Barde-Haut. Dans cette propriété vieille de 250 ans, nous travaillons avec exigence et passion pour produire les grands vins d’hier, d’aujourd’hui, et de demain.

Parce que nous vivons une période de changement où l'avenir dépend de notre manière de vivre et de consommer et, parce que nous pouvons tous à notre échelle être acteurs de ce changement, l'utilisation de ressources renouvelables a été une de nos priorités pour la réalisation de cet ensemble viti-vinicole, moderne et responsable.
LE TERROIR
Si l’on pouvait inventer un terroir extraordinaire, on imaginerait Barde-Haut.
Un amphithéâtre exposé plein sud dont le socle calcaire accueille une argile vigoureuse, probablement l’une des plus belles qui soit.

Lorsque l’argile est saturée en eau, le calcaire en absorbe l’excédent et le conserve afin de le remettre à disposition de la plante en cas de sécheresse.

Un arrangement entre les éléments qui offre à la vigne un combat sain, une occasion de se transcender et ainsi offrir un de ces fruits riches, concentrés dont l’expression porte la marque des grands vins du plateau calcaire de Saint-Émilion.
 
LE VIN
Les vins du Château Barde-haut, un dialogue admirablement équilibré entre la puissance et la fraîcheur qui donnent naissance à un produit d’une rare élégance.
A.O.C. Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château Barde-Haut 70 000 bouteilles
Surface de production 16,89 ha
Sol Argiles
Sous-sol Roche mère calcaire
Grape varieties 73% Merlot - 27% Cabernet Franc
Type de culture Labours, conversion en culture biologique
Vendanges Vendanges manuelles
Fermenting vats Cuves Inox isolées 50 hl - 120 hl
Barriques & Élevage 80% barriques de chênes français pour 18-24 mois
 
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